シェフは敏腕アグリキュレーター

シェフは敏腕アグリキュレーター

朝日新聞の9月22日土曜版「be」の「フロントランナー」というコーナーで、シェフの奥田政行さんという方が紹介されていました。
続きを読む »

一個の人間

一個の人間

明治の文豪である武者小路実篤。
続きを読む »

商品ってどうやったら売れるの?

商品ってどうやったら売れるの?

今回は、「商品の売り方」に関してキュレーションしてみましたので、ご紹介します。
続きを読む »

すべては種から始まる

すべては種から始まる

過去の記事で紹介したこともある「モンサントの不自然な食べもの」という映画。
続きを読む »

I.O.Cについて薀蓄を語ります

I.O.Cについて薀蓄を語ります

I.O.Cと聞いて皆さんが思い浮かべるのは、国際オリンピック委員会でしょうか?そういえば今年は夏のオリンピック&パラリンピックイヤーでしたね。
続きを読む »

それは本当に「ご当地ブランド」なの?

それは本当に「ご当地ブランド」なの?

去る9月5日から7日まで、東京ビッグサイトにて「グルメ&ダイニングスタイルショー」という展示会が開かれていました。
続きを読む »

バイオ燃料が握る世界の行方

バイオ燃料が握る世界の行方

「バイオマス燃料の事業化に向けた国際戦略シンポジウム」という講演を聞いて来ました。
続きを読む »

ファストフィッシュの話

ファストフィッシュの話

ファストフィッシュってご存知ですか?
続きを読む »

ジビエ料理ができるまで

ジビエ料理ができるまで

「平成24年度 第10回農山漁村コミュニティビジネスセミナー ~地域資源活用編2~」というセミナーに行って来ました。
続きを読む »

トマトでAKB48!

トマトでAKB48!

去る8月31日は「野菜の日」でした。
続きを読む »

若者は本当に農村を目指しているのか?

若者は本当に農村を目指しているのか?

8月28日の読売新聞「論点」欄に、明治大学農学部の小田切教授が、「逆都市化」という現象について寄稿していました。
続きを読む »

生き生きとした人

生き生きとした人

釈迦、ピタゴラス、レオナルド・ダビンチ、シェークスピア、トルストイ、ガンジー、ヒトラー、宮沢賢治、ポール・マッカートニーの共通点は?
続きを読む »