2月19日、まちむら機構主催の「地産地消調査報告会」に行ってきました。
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去る1月23日、東工大で行われた社会人向け講座「サービスシステム科学の展開」を聴講しました。
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今回はまず、「じゅるじゅる」する話から。
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1月16日付けの朝日新聞によると、「カルピスがマーガリンを作る」というちょっと目を引くニュースが。
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おなじみ、面白くておしゃれな食の情報が満載の「Pouch」から、なんと土を食べるフルコースの話題。
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メニュー調味料って言葉、ご存知ですか？
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やはり朝日新聞デジタルの「がんばれ！受験生」というコーナーに、パティシエの柿沢さんという方の話が載りました。
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ちょっと久しぶりの「Pouch」ネタから、内食お助けグッズ関連の記事を見つけたのでご紹介します。
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12月17日放送のTBSラジオ「森本毅郎スタンバイ」のトークパレットというコーナーで、「食品業界の習慣」についての話がありました。
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11月末の話なのですが、朝日新聞デジタルに、中食の定番である冷凍食品の価格について記事が出ていました。
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今回は「物語を売る」番外編、食の物語が巨大な鉄の塊を飛ばすという話です。
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今回は、ちょっと趣向を変えて。
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引き続き「食のブランド・ニッポン2012」で行われた畑江氏の基調講演からの話です。
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11月27日に行われた「食のブランド・ニッポン2012」というイベントに行って来ました。
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さて、日本のオノマトペでは粘り気の表現が多いという話を書きましたが、ネバネバといえば納豆。
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私が通っていた明治大学のアグリサイエンス講座で、11月24日に最終講義が行われました。
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こういう話をするのは久しぶりかな？今回はデザインの話です。
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最近バナナが安くなってきたことに、気がついていましたか？
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パプリカの話を聞いた明治大学アグリサイエンス講座で、こんな話も聞きました。
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韓国産60％、オランダ産20％、ニュージーランド産10％…この数字、何かわかりますか？
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埼玉県小川町での有機野菜塾でお借りしている農園で、さつまいも（紅あずまと安納芋）の収穫をすることができました。
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農業生物資源研究所のオープンカレッジで聞いた、遺伝子組み換え技術を使った機能性農作物の話を紹介しましたが、実はそこでさらなる驚きの話を聞きました。
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この春に国立科学博物館で行われた「インカ帝国展」にちなみ、インカ帝国がなぜ1000万人もの人口に
食料を供給しつづけられたのかという謎について記事を書いたのをご記憶の方もおられるかもしれません。
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先日「「物語を売る」ということ」「オリンピックにつながった、もうひとつの食の物語」という二本の記事で、「物語を売る」という私の仕事をご紹介したのですが、これは特に農産物マーケティングにおいて最近注目されている売り方でもあります。
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世田谷の都市農地で「ART in FARM」というイベントが開催されていたので覗き見してきました。
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日本のレタスの品種「オリンピア」が東京オリンピックを機に作られたことを話しましたが、今年のロンドンオリンピックまわりでも食にかかわる取り組みがあったようです。
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私が「アグリキュレーターとしての仕事」として設定している業務のなかには「商品を売るのではなく、物語を売る」というものがあります。
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つい先日ブログで紹介した「一個の人間」という詩。
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いくつかの記事で話題にしてきた「川俣シャモ」への福音となりそうな、興味深い情報を見つけました。
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朝日新聞の9月22日土曜版「be」の「フロントランナー」というコーナーで、シェフの奥田政行さんという方が紹介されていました。
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明治の文豪である武者小路実篤。
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今回は、「商品の売り方」に関してキュレーションしてみましたので、ご紹介します。
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過去の記事で紹介したこともある「モンサントの不自然な食べもの」という映画。
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I.O.Cと聞いて皆さんが思い浮かべるのは、国際オリンピック委員会でしょうか？そういえば今年は夏のオリンピック＆パラリンピックイヤーでしたね。
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去る9月5日から7日まで、東京ビッグサイトにて「グルメ＆ダイニングスタイルショー」という展示会が開かれていました。
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ファストフィッシュってご存知ですか？
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去る8月31日は「野菜の日」でした。
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釈迦、ピタゴラス、レオナルド・ダビンチ、シェークスピア、トルストイ、ガンジー、ヒトラー、宮沢賢治、ポール・マッカートニーの共通点は？
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今回は、面白そうな映画祭を二つご紹介します。
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先日ブログで紹介した「ラーメンおにぎり」や「温める野菜ジュース」の話ですが、あれは「中食」という分野に属するのだそうです。
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8月10日に放送されたTBSラジオの「荒川強啓デイキャッチ！」で、宮台真司氏が登場して興味深い話をされておりました。
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8月13日の日経産業新聞環境面に、気になるニュースが載っていました。
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今はまだ夏バテで食欲がない方も多いと思いますが、秋を先取りするのはファッションだけではありません。
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毎日毎日暑いですね。
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7月30日に「農業経営法人化推進大会」に行って来ました。
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7月25日から「GPEC 施設園芸・植物工場展」に行って来ました。
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今、密かに流行中の「50℃洗い」をご存知ですか？
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私の地元は東京都稲城市です。
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この間、時間つぶしにサイゼリヤに入ったんです。
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タイトルどおり、カメラでおなじみのNikonがこっそりと羊羹を売っている、という話です。
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また「Pouch」からの話題ですが、見たこともないポテトチップスが出来上がりました！
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本日は、東京大学農学部の公開セミナー「未来を創る農学、未来を支える農学」に行ってきました。
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町で見かける寂れたお店。
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FOOMA（国際食品工業展）の展示を見学してきました。
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「研究や地域との連携から生まれた美味しさを、お食事処でご賞味ください。」
「日本を元気に！食の未来を明るく！大学が取り組んだ、美味しい成果が到着！」
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食に関するおしゃれな記事が満載で、私もよく紹介させてもらっている「Pouch」というサイトで、またまた気になる記事を発見！
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アグリサイエンス講座で聞いた話をもうひとつ。
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明治大学が一般向けに公開している「アグリサイエンス講座」を受講しています。
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埼玉県の比企に「比企郷土検定」というのがあるそうです。
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世界で最も権威あるファッション誌のひとつである「ヴォーグ」が痩せすぎのモデルや16歳以下のモデルを起用しない方針を打ち出しました。
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「第4の革命 － エネルギー・デモクラシー」という映画を観ました。
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このブログでも何度か紹介してきた、大学と農業の話。
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DIAMOND online の5月7日付けのコラムが面白かった！
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これからいよいよ害虫・雑草の季節本番。
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「大学が水を売る日」という記事で、
大学ブランドのミネラルウォーターが流行の兆しを見せている話を紹介しましたが、
他にも大学と農関連で興味深い動きをいくつか見つけたので、ちょっとご紹介します。
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山形ガールズ農場のメイド付き農園とは全く違う方向なのですが、
メイドの本場（？）秋葉原で、メイドが「萌え米」を育成するそうです。
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皆さん、日本一のそろばん生産地がどこかご存知ですか？
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「Pouch」というサイトに「Design Nori」の話が掲載されていました。
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今日は明治大学のアグリサイエンス講座の日。
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去る4月9日、J-WAVEで「農業をプロデュースする若者たち」という番組が放送されました。
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立川市が「農地を巡る散策マップ（農ウォーク）」なるものを制作したという話。
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味のトレンドの調査・分析・コンサルを行う「味香り戦略研究所」は、
”ぐるナビ”とのコラボレーションで「べろメーター」なるものを作っています。
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「これからの野菜の食べ方」という本を読みました。
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このあいだ、新聞記事の整理をサボっていたのをまとめていたのですが、最近のある一週間、食品業界の興味深いトレンドがみえてきた時がありました。
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「もっと変な給食」という本をご存知でしょうか。2009年12月に出た「変な給食」の続編です。
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「ちびまる子ちゃん」のおじいちゃんこと、声優の青野武さんの訃報を聞きました。
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「働く鍬」を見たことがありますか？
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呼びました？…では行ってみようか。

日本にはモノづくりが必要だ。そういう信念のもと、私はメーカーに就職しました。
当時の私は高い志と期待に胸を膨らませたひとりの若者でした。何かを作ることで、日本を支えられると思っていました。
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