そのお肉、安全かしら?

そのお肉、安全かしら?

しばらく前に、中国本土のマクドナルドとKFCで薬剤を過剰投与した鶏肉の使用が判明したニュースをご存知でしょうか。
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無精子症の野菜について

無精子症の野菜について

去る2月11日、埼玉県の小川町有機農業推進協議会主催の種採り講演会で行われた、野口勲氏の話を聞いて来ました。
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「糖質制限推理小説」

「糖質制限推理小説」

書店である小説を買いました。
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将来への不安は野菜が解決?

将来への不安は野菜が解決?

毎度おなじみ「Pouch」から、野菜は体にいいだけでなく心にもいいという話題を。
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よい消費者はよい社会を作る

よい消費者はよい社会を作る

「GXP」という言葉をご存知でしょうか?
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肥料を自給するイネは作れるか

肥料を自給するイネは作れるか

農業生物資源研究所のオープンカレッジで聞いた、興味深い「イネ」の話を。
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小麦を食べるとどんどん太る、かも

小麦を食べるとどんどん太る、かも

米国産小麦は遺伝子を組み替えられているのかどうか?
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アメリカ大統領選挙の影で

アメリカ大統領選挙の影で

先日のアメリカ大統領選挙、結局民主党のオバマが再選となりましたが、皆さん選挙の様子は見てましたか?
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有機野菜は栄養価が高い?

有機野菜は栄養価が高い?

有機野菜の栄養価に関して、アメリカで議論が続いていることを知っていますか?
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食品表示ってわかりにくい

食品表示ってわかりにくい

私達が食品を買う上で、安全かどうかを判別するために最も需要な「食品表示」についての話題を。
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ついにモスラが誕生する

ついにモスラが誕生する

農業生物資源研究所のオープンカレッジで聞いた、遺伝子組み換え技術を使った機能性農作物の話を紹介しましたが、実はそこでさらなる驚きの話を聞きました。
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病気は「食べて」治す時代に?

病気は「食べて」治す時代に?

継続的に取り上げている「遺伝子組み換え」についての話です。
驚きの農産物の話を聞いてしまいました。
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漬物が塩素に漬けられる日

漬物が塩素に漬けられる日

北海道で白菜の浅漬からO-157への集団感染が起きたことを覚えていますか?
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やっぱり国産が一番!

やっぱり国産が一番!

いくつかの記事で話題にしてきた「川俣シャモ」への福音となりそうな、興味深い情報を見つけました。
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すべては種から始まる

すべては種から始まる

過去の記事で紹介したこともある「モンサントの不自然な食べもの」という映画。
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それは本当に「ご当地ブランド」なの?

それは本当に「ご当地ブランド」なの?

去る9月5日から7日まで、東京ビッグサイトにて「グルメ&ダイニングスタイルショー」という展示会が開かれていました。
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生き生きとした人

生き生きとした人

釈迦、ピタゴラス、レオナルド・ダビンチ、シェークスピア、トルストイ、ガンジー、ヒトラー、宮沢賢治、ポール・マッカートニーの共通点は?
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イタリア人のおにぎり?

イタリア人のおにぎり?

この間、時間つぶしにサイゼリヤに入ったんです。
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肥満が世界を破滅させる?

肥満が世界を破滅させる?

今回は太めの方には耳の痛い話です。
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モンサントの不自然な食べもの

モンサントの不自然な食べもの

2012年9月1日より、東京では渋谷アップリンクにて「モンサントの不自然な食べもの」という映画が公開されます。
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バッタを怯えさすべからず

バッタを怯えさすべからず

今回は、嘘のような本当かもしれない話を。
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化学肥料の何が悪い?

化学肥料の何が悪い?

明治大学が一般向けに公開している「アグリサイエンス講座」を受講しています。
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痩せてる女子、好きですか?

痩せてる女子、好きですか?

世界で最も権威あるファッション誌のひとつである「ヴォーグ」が痩せすぎのモデルや16歳以下のモデルを起用しない方針を打ち出しました。
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究極の防除法

究極の防除法

これからいよいよ害虫・雑草の季節本番。
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もっと変な給食

「もっと変な給食」という本をご存知でしょうか。2009年12月に出た「変な給食」の続編です。
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